01

フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れ、香りが出たら、アンチョビを加える。

02

３cmほどの長さに切った菜の花を加えて、軽くソテーする。

03

たっぷりのお湯（１〜２リットル）のお湯に、ソルト タブレットを入れ、パスタを茹でる。

04

手順２のフライパンに、手順３で茹でたパスタを加えて、和える。
水分が足りなければ、手順３の茹で汁を加える。

05

お皿に盛り付け、レモンゼスト（お好みで）、ペッパーをふって、出来上がり。