完売していた「チリーEX.V.オリーブオイル」が本国より到着しました
良質な唐辛子で風味付けされたフレーバーオリーブオイル。
すっきりとした上質な辛みは、お料理のアクセントにちょうどよく、
何かと使えるオリーブオイルです！

チリーオリーブオイルを使うレシピは、夏にぴったりなものが多いので、
今の時期は特におすすめです♪

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南仏の食材店、
LA PETITE EPICERIE より、
おうちで気軽に作って楽しむシンプルレシピをご紹介します。

〜おうちでボナペティ！vol.4〜
「アスパラとモツァレラのオープンサンド」
材料
・アスパラガス
・モツァレラチーズ
・カンパーニュなどのパン
♡オリーブオイル（タジャスカ）
♡白トリュフオイル
♡ソルトゲランド
♡ブレンドペッパー5

白トリュフオイルのリッチな香りが決めて！
作ってみてね

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南仏の食材店、
LA PETITE EPICERIE より、
おうちで気軽に作って楽しむシンプルレシピをご紹介します。

〜おうちでボナペティ！vol.3〜
「ブロッコリーとトリュフオイルのサラダ」

材料
・ブロッコリー
・チーズ（エダムやペコリーノ）
♡白トリュフオイル
♡オリーブオイル（タジャスカ）
♡ソルトゲランド
♡ブレンドペッパー3
♡ソルトタブレット

いろんなお野菜でアレンジできますよ！
作ってみてね

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南仏の食材店、
LA PETITE EPICERIE より、
おうちで気軽に作って楽しむシンプルレシピをご紹介します。

〜おうちでボナペティ！vol.1〜
「ダークチェリーと生ハムのプレート」
材料
・ダークチェリー
・生ハム
♡レモンオリーブオイル
♡白バルサミコ
♡ソルトゲランド
♡ブレンドペッパー5

ロゼや冷やした泡🍷に合いますよ〜
作ってみてね

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バジルのサラダピッツァ。薄めのピザ生地に、好きな野菜をたっぷりのせて、
生地を巻いて、豪快に頬張る。
サラダ感覚のヘルシーピッツァです。
休日のブランチに！

用意するもの
* ピザクラスト（薄めのもの）
* EX.V.オリーブオイル
* バジルペースト
* 白バルサミコ
* ブレンドペッパー５
* スモークサーモン
* カッテージチーズ
* 黄パプリカ
* ラディッシュ
* ルッコラ
* ブロッコリースプラウト　etc

薄めのピザクラストに、
オリーブオイルを塗ってカリッと焼いて、
黄パプリカ、ラディッシュ、ルッコラ、
ブロッコリースプラウトなどの
お好みの野菜、スモークサーモンや生ハム、カッテージチーズを盛り付ける。
バジルペーストと白バルサミコを
２：１で混ぜたソースをかけて、
出来上がり。
お好みで、ブレンドペッパーをふって。

HPにて、色々レシピご紹介してます♪

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コ サムイとトマトペーストの絶品ドライカレーの美味しいアレンジ♪
ライスペーパーにパクチーと一緒に包んでいただきます！
タコスやトルティーヤ生地で包んだりも◎

HPにて、色々レシピご紹介してます♪

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コ サムイとトマトペーストの絶品ドライカレー
ミックススパイス コ サムイひとつあれば、本格カレーが簡単に！
ひき肉料理には欠かせないサンドライトマトペーストと隠し味のバルサミコ酢も効いてます♪

用意するもの（4人分）
* 合挽き肉　３００g
* にんにく（みじん切り）　１片
* 玉ねぎ　１/２個
* ピーマン　２個
* 白ワイン　大さじ２
* バルサミコ酢 Density1.13　大さじ１
* ミックススパイス コ サムイ　大さじ２
* サンドライトマトペースト　大さじ３
* EX.V.オリーブオイル　大さじ２
* ブレンドペッパー５　小さじ１
* ソルト ゲランド　小さじ１

1.鍋にオリーブオイルをあたためにんにくを加え香りが出てきたら、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、挽肉を加えてほぐしながら炒める。
2. コ サムイ スパイスを加えよくなじませたら、ソルト、ペッパー、バルサミコ酢、白ワインを加えて５分ほど煮る。
3.トマトペーストをくわえてなじませ、水分がとんでしっとりした状態になるまで煮たら、出来上がり！

HPにて、色々レシピご紹介してます♪

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白バルサミコのホットサラダ
白バルサミコを、さっと火を通すことで、
少しとろみのついた、やさしい甘さがひきたつ、極上ドレッシングの出来上がり。
アツアツのドレッシングで、野菜もしんなり食べやすく。
沢山いただけてとってもヘルシー♪

用意するもの（2人分）
* 水菜　４束
* 大根千切り　
* ベーコン　１００ｇ
* 白バルサミコ　大さじ２
* EX.V.オリーブオイル　 大さじ３
* ソルトゲランド　適量
* ブレンドペッパー５　適量

1. １cm幅程度に細切りにしたベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める。
2.手順１に白バルサミコ、オリーブオイル、ソルトゲランドとブレンドペッパーを加えひと煮立ちさせる。
3.食べやすく切った水菜と千切りにした大根に手順２をすぐにかけ、全体をよく混ぜて、出来上がり。

HPにて、色々レシピご紹介してます♪

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