無花果とブルーチーズ
少しクセのあるチーズを合わせて、いつもとひと味違う美味しさを楽しもう！
クルミペーストのコクとレモンオリーブオイルの爽やかさが、二つの素材を美味しく結びつけます♪

用意するもの
* 無花果
* ブルーチーズ
* クルミペースト
* フレッシュレモンEX.V.オリーブオイル
* ブレンドペッパー５

1.無花果を輪切りにしてお皿に並べて、クルミペーストを塗る。
2.細かく切ったブルーチーズを散らし、レモンオリーブオイルを回しかけ、ブレンドペッパーをふって、出来上がり♪

レシピをHPにて色々ご紹介してます♪

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ラプティキッチン 目黒本店での開催を再開いたします♪
久しぶりの目黒本店でのレッスン♪
再開第一弾は、おもてなしにもぴったりのメニューが出来上がりました！
チキンローストは、中にオリーブペーストライスを詰めて、オーブンでカリッとゴージャスに！！
花山椒ソースは、ラプティアイテムによる魔法のソース♪
ぜひ作ってもらいたいお味です！
もちろん、オンラインレッスンも開催しますよ！
どうぞお楽しみに♪
皆様のご参加を楽しみにお待ちしております！
【予定レシピ】
– オリーブライス詰めチキンロースト 花山椒ソース
– ラプティ風 巣ごもり卵

開催日時及びお申し込みは、以下のページにて、ご確認ください。
↓
http://www.setrading.com/item-cat/special-goods/

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南仏の食材店、
LA PETITE EPICERIE より、
おうちで気軽に作って楽しむシンプルレシピをご紹介します。

〜おうちでボナペティ！vol.11〜
「大活躍な作り置き！白バルサミコ漬け玉ねぎ」

材料
・玉ねぎ　1個
♡白バルサミコ　　大さじ2ほど
♡ソルトゲランド　小さじ1/2ほど

マイルドな白バルサミコに漬けることで、玉ねぎの辛みが抑えられ、旨みもぐんぐん引き出されて美味しい！
作ってみてね

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オリーブとトマトのペペロンチーノ風パスタ
シンプルなパスタは、素材の良さが決め手！
タジャスカ種オリーブの美味しさ際立つパスタです。
チリーEX.V.オリーブオイルの上品な辛さで、極上ペペロンチーノに♪

用意するもの（2人分）
* ミニトマト　10個
* にんにく　大１片
* 白ワイン　大さじ２
* パスタ リッシオリーナ　160g
* ソルト タブレット　１個
* エクストラバージンオリーブオイル　大さじ２
* ブラックオリーブ オイル漬け　大さじ２
* ブレンドペッパー５　適量
* ソルト ゲランド　適量
* チリーEX.V.オリーブオイル　適量

1. ソルト タブレットを１リットルに１個入れたお湯で、パスタ リッシオリーナを約５分茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出てきたら、半分にカットしたトマトとオリーブを入れて、白ワインとソルトを入れて炒め、手順1.のパスタの茹で汁を大さじ２入れて乳化させる。
3. 手順1.のパスタが茹で上がったら、手順２.のフライパンに入れて、絡める
4. 器に盛り、ブレンドペッパーとチリーオイルを回しかけて、出来上がり♪

レシピをHPにて色々ご紹介してます♪

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茄子のマスタードマリネ
ラプティ自慢の「トラディショナルマスタード」と「ミックススパイス」を使ったエスニック風マリネ液で和えるだけ♪
食欲そそる絶品マリネ。やみつきです^ ^

用意するもの
* 茄子
* EX.V.オリーブオイル
* チリーEX.V.オリーブオイル（お好みで）
* - 以下、マリネ液 材料 -
* 白バルサミコ
* ソルト ゲランド
* はちみつ
* トラディショナルマスタード
* ミックススパイス マスカット
* ミックススパイス コサムイ

1. スライスした茄子をたっぷりのオリーブオイルで炒める。
2. 茄子がしんなりしたら、材料を混ぜ合わせて作ったマリネ液を絡めてなじませて完成。

冷蔵庫で、冷やして、さらに美味しい。
食べるときに、お好みで、チリーEX.V.オリーブオイルを垂らしても◎

レシピをHPにて色々ご紹介してます♪

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南仏の食材店、
LA PETITE EPICERIE より、
おうちで気軽に作って楽しむシンプルレシピをご紹介します。

〜おうちでボナペティ！vol.9〜
「まぐろのタルタル」

材料
・まぐろ（お刺身用）　
・玉ねぎ（みじん切り）
♡白バルサミコ　
♡オリーブオイル（タジャスカ）
♡ブレンドペッパー5
♡ソルトゲランド

冷えたワインや泡ものにぴったりのひと皿
旨みのあるラプティオイルでまぐろがとろりとなって絶品！
作ってみてね

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