用意するもの（作りやすい量）
- イチゴ 1/2パック
- ルッコラ（クレソンや春菊でも可） 1/2束
- バルサミコ酢 Density 1.35 大さじ1
- ソルトゲランド 少々
- EX.V.オリーブオイル 大さじ1/2
- 01
イチゴは半分に切ると食べやすい。ルッコラも食べやすい長さに。
- 02
ボウルに材料を全て入れて、さっくりと混ぜ合わせば完成。 10年以上の熟成のDensity 1.35（濃度1.35）バルサミコで作れば甘みが多く、 10年以下の熟成のDensity 1.13（濃度1.13）バルサミコで作れば酸味が効いてさっぱりと。 お好みのバルサミコでお召し上がりください。
