イチゴは半分に切ると食べやすい。ルッコラも食べやすい長さに。
ボウルに材料を全て入れて、さっくりと混ぜ合わせば完成。 10年以上の熟成のDensity 1.35(濃度1.35)バルサミコで作れば甘みが多く、 10年以下の熟成のDensity 1.13(濃度1.13)バルサミコで作れば酸味が効いてさっぱりと。 お好みのバルサミコでお召し上がりください。
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