01

イチゴは半分に切ると食べやすい。ルッコラも食べやすい長さに。

02

ボウルに材料を全て入れて、さっくりと混ぜ合わせば完成。 10年以上の熟成のDensity 1.35（濃度1.35）バルサミコで作れば甘みが多く、 10年以下の熟成のDensity 1.13（濃度1.13）バルサミコで作れば酸味が効いてさっぱりと。 お好みのバルサミコでお召し上がりください。