野菜たっぷりのスープパスタ
野菜のブイヨンで、簡単にとっても美味しく作れる
野菜をたっぷり摂れるスープパスタです。
パスタ ラスティシのモチモチ食感は、スープパスタでも健在です！
栄養満点、食べ応えありで、満足感たっぷり♪
用意するもの（３〜４人分）
- 玉ねぎ １/２個
- 人参 １/３本
- ジャガイモ １個
- キャベツ １/８個
- プチトマト ８〜１０個
- ミックスビーンズ ５０g
- ベーコン ５０g
- EX.Vオリーブオイル 大さじ１
- 野菜のブイヨン 大さじ１
- 水 ８００ml
- パスタ ラスティシ ７０〜８０g
- 01
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ベーコンは１㎝角に切る。
プチトマトは半分に切る。
ミックスビーンズは水気を切っておく。 - 02
お鍋にEX.Vオリーブオイルをひき、温まったら手順１の具材を固いものから順にソテーする。
- 03
全体に油が回ったら、野菜のブイヨン、水を加え５分ほど煮る。
- 04
手順３にパスタ ラスティシを加えて、更に６分ほど煮込む。
- 05
出来上がり！
- 06
器に盛って、召し上がれ♪
