玉ねぎとイカのカルパッチョ
白トリュフオリーブオイルの芳醇な風味が
イカとよく合います！
紫玉ねぎも加えて、見た目も華やかに♪
先に、お皿に白トリュフオリーブオイルをしっかり塗っておくのも
美味しくなるポイントです。
さっぱりとして箸が止まらない美味しさ♪
用意するもの（４人分）
- イカ（刺身用） １５０g
- 紫たまねぎ １/４個
- 白トリュフEX.V.オリーブオイル 小さじ１
- EX.V.オリーブオイル 大さじ１
- 白バルサミコ 大さじ１/２
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー３or５ 適量
- 01
紫タマネギをスライスする。
- 02
イカを食べやすい大きさに切る。
- 03
お皿に白トリュフEX.V.オリーブオイルを塗る。
- 04
その上にイカを並べ、紫玉ねぎをのせる。
- 05
ソルト ゲランドをふり、白バルサミコとEX.V.オリーブオイルをまわしかける。
- 06
ブレンドペッパー３or５をふって、出来上がり。
