01

じゃが芋は皮付きのまま水を張った厚手のお鍋に入れて、１０〜１５分程柔らかくなるまで蒸す。
パプリカとチョリソーも丸ごと入れて４〜５分蒸す。

02

手順１のじゃがいも、パプリカ、チョリソーを、一口大にカットしたもの、ブラックオリーブ オイル漬けをボウルに入れる。

03

ブラックオリーブオイル漬けのオリーブオイル、白バルサミコ 、ソルト ゲランド、スパイス アンティーブ を混ぜたドレッシングを作る。

04

手順２のボウルに、手順３のドレッシングを加え混ぜあわせる。

05

お皿に盛りつけて出来上がり。