用意するもの（４人分）
- なす ３本
- にんにく（すりおろす） １かけ
- ブラックオリーブペースト 大さじ１と１/２
- ソルトゲランド 小さじ１/２〜
- ブレンドペッパー５ 適量
- EX.V.オリーブオイル 適量
- 01
なすは皮付きのまま、グリルパンやトースターなどで皮が黒くなるまで焼き、皮をむく。
- 02
細かく刻む。（もしくは、フードプロセッサーにかける。）
- 03
手順２とニンニク、オリーブペースト、ソルトを混ぜ合わせる。
- 04
お皿に平らに盛りつけて、オリーブオイルを回しかけペッパーをふる。
お好みで、バゲットやクラッカーなどにのせて♪
