いちじくキャラメルソテー
無花果＆マスカルポーネと
バルサミコ酢 Density1.35は相性抜群！
何も手を加えず、無花果にバルサミコ酢 Density1.35を
かけるだけでも十分美味しいのだけど、
キャラメリゼするひと手間加えて、
本格デザートの出来上がり♪
用意するもの
- イチジク ２個
- グラニュー糖 大さじ４
- 水 大さじ１/２
- マスカルポーネ お好みの量
- バルサミコ酢 Density1.35 適量
- レモンの皮 お好みで
- 01
フライパンにグラニュー糖と水を入れ、キャラメル色になるまで、フライパンをゆすりながら弱火にかける。
- 02
縦半分に切ったイチジクを入れて軽くソテーする。
- 03
お皿に盛り付けてマスカルポーネを添えて、バルサミコを回しかける。
- 04
出来上がり。
