春のアンチョビトリュフじゃが
茹でて混ぜるだけの簡単レシピ！
春の新じゃがはふっくら柔らか♪
ジャガイモと相性抜群のトリュフオリーブオイル＆アンチョビ をあわせて、
是非丸ごと茹でて味わいましょう。
アンチョビの塩味の効いた美味しさで、止まらないお味に！
用意するもの
- じゃがいも
- アンチョビ オイル漬け 適量（じゃがいも一つに対して２切れほど）
- 白トリュフEX.V.オリーブオイル 適量
- 01
じゃが芋をまるごとたわしで洗い、２０～３０分、竹串が通るまで茹でる。
熱いうちに皮をむき、手で４つほどに大きめに割り、ボウルに入れる。 - 02
手順１に、はさみでカットしたアンチョビと漬けてあるオリーブオイルを入れ、全体を混ぜる。
- 03
トリュフオリーブオイルを回しかける。
- 04
出来上がり♪
