ココナツミルクの甘いミルク風味と、
ミックススパイスの上品で深みのある風味の組み合わせが
抜群に美味しい。
ラプティキッチンでご紹介して、おうちで何度も作っているとのお声を
多数いただく、再現性も高い、おすすめのスープ。
ミックススパイスをお持ちの方には、ぜひ作っていただきたい一皿です♪
むき海老にオリーブオイル(分量外)をうすく纏わせておく。
鍋にニンニク、玉ねぎと水を加え煮立ったら、弱火で10分ほど火を通す。
☆の材料を加え、ココナツミルクとナンプラーも加えたら、ピーマンとむき海老を加え、火が通ったら味を整え、器に盛って出来上がり。
お好みでチリーオリーブオイルや白バルサミコ漬けレモンをかけても◎