生のまま食べる春菊のサラダ

皮ごと食べるキンカンをあわせ、

極上のオリーブオイルと白バルサミコをかければ、

春菊のほろ苦さと金柑の甘さと果皮の風味が

美味しく組み合わさった一皿に！

特に、フレッシュ感たっぷりの

搾りたてオリーブオイルをかけたら、

いくらでも食べられちゃう美味しさです。