サルサ ヴェルデ
極上アンチョビ、ケッパー、白バルサミコの美味しさが決め手の
イタリアンパセリをたっぷり使った緑のソース♪
手軽に作れて、肉や魚に、サラダに、パンに… 万能です！
用意するもの（作りやすい分量）
- イタリアンパセリ（葉の部分） ２０g
- ニンニク １かけ
- アンチョビ オイル漬け ３キレ
- ケッパー塩漬け 小さじ２
- EX.Vオリーブオイル 大さじ３
- 白バルサミコ 大さじ１
- 01
イタリアンパセリはみじん切りにする。
- 02
スライスしたニンニク、塩抜きしたケッパー 、アンチョビを一緒にみじん切りにする。
- 03
ボウルに手順１、２、オリーブオイル、白バルサミコを入れて混ぜ合わせる。
- 04
出来上がり♪
- 05
絶品蒸し豚にたっぷりかけて♪ → https://www.setrading.com/recipes/蒸し豚-南仏風/
- 06
カルパッチョにも◎ → https://www.setrading.com/recipes/鰹のカルパッチョ-サルサ-ヴェルデ/
