01

〜バジルの香りのたまごサンドイッチ（左）〜ゆで玉子はきざむ。ボウルで☆の材料と混ぜ合わせる。パン１枚にバジルペーストをぬり、手順１の半量をのせ、もう１枚でぎゅっと挟み、４等分にカットして出来上がり！（これが２枚できます。）玉子の黄色とバジルの緑色が、菜の花っぽくて、春が待ち遠しくなるサンドイッチです。

02

〜きゅうりサンド（中央）〜きゅうりはスライサーなどを使って薄切りにし、ボウルに入れソルト小さじ1を揉みこみ、２０分ほど置く。ケイパーは水に漬けておく。塩もみきゅうりをガーゼ等に包みしっかり水分を絞る。ケッパーは調理ハサミで半分にカットする。ボウルで☆の材料と混ぜ合わせる。 パン１枚の上に具の半量を乗せ、もう１枚でぎゅっと挟み、４等分にカットして出来上がり！（これが２枚できます。）ケッパーが爽やかなアクセントの上品で、大人が好きな味のサンドイッチです。

03

〜クルミフルーツサンド（右）〜ヨーグルトを保存容器に入れ、ドライマンゴーを調理バサミでカットし、レーズンと一緒に一晩漬け込む。クルミペーストと一晩漬け込んだフルーツと刻んだキウイを混ぜる。パン１枚の上に具の半量を乗せ、もう１枚でぎゅっと挟み、４等分にカットして出来上がり！（これが２枚できます。）ヨーグルトに漬け込むとドライフルーツがより甘いフレッシュフルーツに戻り、酸味と甘みにクルミのコクが混ざったスイーツなサンドイッチです。