01

ケッパー塩漬けを水で洗い、１０分につけておく。水気を切ったらあらく刻む。
ルッコラもざっくりと刻む。

02

鍋にオリーブオイルを温め、しらす、ケッパーを焦がさないように炒める。

03

ソルトタブレットを溶かしたお湯で、スパゲッティを１０分茹でて、手順２の鍋で合えて、仕上げにチリーオリーブオイルをまわしかけて、完成！

04

にんにくなしでも、深みのある味わいです！ケッパーの味がしっかり感じられる大人のパスタになりますよ。